Por Ivonne Hernández El pulque, bebida ancestral de origen prehispánico que se elabora a partir de la savia del maguey, ha logrado superar el paso del tiempo, como lo demuestra el señor José Antonio Sánchez, un hombre de campo de la comunidad de Cerro de la Cruz, quien todavía lo prepara para vender.
Hace nueve años -5 de septiembre de 2011-, la Universidad Politécnica de Santa Rosa Jáuregui (UPSRJ) fue fundada como institución de educación pública superior establecida en el Municipio de Querétaro.
“La Pasadita”, una popular tienda de abarrotes con 54 años de historia en la calle Independencia de Santa Rosa Jáuregui, cerrará sus puertas el domingo 30 de agosto, indicó la señora María del Rosario Beltrán Galván -Doña Chayito-, quien desde niña ha dedicado su vida a este establecimiento comercial.
Para sobrevivir ante la difícil situación económica provocada por la pandemia del nuevo coronavirus, artistas de circo y de empresas de espectáculos cambiaron las carpas por los semáforos que se ubican en el kilómetro 19 de Paseo de la República, aquí en Santa Rosa Jáuregui.
El jueves de la semana anterior nació una niña que llevará por nombre Mía Celeste; sin embargo, sus padres, Cytlali Azucena y Luis Antonio, vecinos de la comunidad de Pie de Gallo, viven en estos momentos una complicada situación económica, por lo que piden el apoyo de las personas para adquirir leche y pañales.
Con el objetivo de rescatar, mantener y dar en adopción a los animales que atienden, la familia Vargas Espinoza, encabezada por Pompilio y Lupita, creó en su casa “Huellitas Seguras”, un refugio canino en Santa Rosa Jáuregui, el cual funciona con su esfuerzo y gracias a donaciones y labores altruistas.
Por Ivonne Hernández Carla Cristina Cepeda es una apasionada de la cocina, suele hacerlo en variedad y volumen para sus familiares y amigos, pero con la llegada de la pandemia a la ciudad de Querétaro, decidió llevar este gusto particular y característico a un nivel altruista.
Debido a la pandemia por el nuevo coronavirus, Erasmo De Anda Micouchea perdió el empleo en la empresa donde trabajaba y el ingreso por organizar torneos de basquetbol, por lo que para mantener a su familia retomó un oficio que heredó de su abuelo y su padre: elaboración y venta de quesos.
Por Ivonne Hernández Desde hace 18 meses, aproximadamente, el señor José Sergio Ruiz Vargas recorre en silla de ruedas las principales calles de Santa Rosa Jáuregui, donde ofrece dulces a las personas con el objetivo de brindar sustento a su pequeña familia.
Elementos de la Secretaría de Seguridad Pública Municipal de Querétaro (SSPMQ), entre ellos el policía luchador “Drabek I”, repartieron alimentos y sonrisas a las personas en situación vulnerable que son atendidas en el albergue temporal del Parque Alcanfores.